Marco Puyo, sócio fundador da Vinha DAGAZ, começou a explorar os diferentes “terroirs” do Vale de Colchagua em 1994, produzindo vinhos da maioria dos lugares do vale, para as vinícolas onde trabalhava. Em 2005, pesquisando entre as origens mais destacadas que havia conhecido, encontrou em Pumanque um terroir único.

Em 2006, participou como sócio na plantação de uma vinha de 39 hectares. A partir de 2009, começou a fazer manualmente pequenas quantidades de vinho, uma ou duas barricas por ano. Pela primeira vez, teve a oportunidade de fazer um vinho à escala pessoal, cujo espírito era reflexo do lugar. Hoje existe um registro de garrafas de cada uma dessas safras.

Em 2015 fundou a Vinha DAGAZ.

"Dagaz" é uma runa celta que significa "o início de um novo caminho", e reflete a nova etapa que inicia em sua vida profissional. O logotipo vermelho da Vinha DAGAZ corresponde ao símbolo desta runa.

Em 2016 fez o seu primeiro vinho, que corresponde a uma mescla tinta de 4 variedades, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenere e Syrah.