酿酒师

马可·普约 他是一位梦想家和新项目的永久创造者,他在智利重要的酒庄工作了26年,让他详细了解了这个国家不同的“风土”。在国际上,他在法国波尔多、香槟和勃艮第、美国纳帕以及阿根廷乌科谷采摘葡萄。如今,他致力于酿造自己的葡萄酒,这是长期学徒生涯的成果,这反映了他酿造新鲜、充满活力和活力的原产地葡萄酒的精神。他于 1966 年出生于智利圣地亚哥,并一直居住在那里直到完成学业。他于 1991 年从智利天主教大学酿酒学专业农学家毕业,并于 1992 年获得酿酒师文凭。后来,他在世界上最重要的葡萄酒集团之一,Domaines Barons de Rothschild(拉菲)工作,作为他在智利科尔查瓜山谷的 Viña Los Vascos 项目的首席酿酒师,是帮助该山谷获得世界认可的酿酒师之一。

多年后他接任 酿酒学总监 来自智利第二大葡萄酒集团圣佩德罗塔拉帕卡酒庄 (Viña San Pedro Tarapacá),该集团生产阿泰尔 (Altaïr)、合恩角 (Cabo de Hornos)、西德拉 (Sideral)、坎卡纳德尔埃尔奎 (Kankana del Elqui) 和 Tierras Moradas 等葡萄酒。 2018年,他离开了这个职位,全身心投入到 达嘎斯葡萄园.

2004年和2005年,他担任智利农业工程师协会主任,参与了Carmenere al Mundo大赛的创建,这有助于表明智利是该品种的主要生产国。

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